Breitblättrige Endivie Riesengemüsegarten Dame - Bio-Saatgut

Breitblättriger Endivie ‘Riesige Gemüsegarten-Dame’ – Kräftiger Wuchs mit zartem Herz

Die Breitblättrige Endivie ‘Riesige Gemüsegarten-Dame’ ist eine beeindruckende Sorte mit aufrechten, breiten Blättern und einem dichten Herz, das leicht weiß wird. Diese robuste Endivie ist widerstandsfähig gegen den ersten Frost und liefert eine reiche Ernte von zarten, leicht bitteren Blättern.

Anbautipps für Breitblättrige Endivie

Aussaat

Aussaat im Juni und Juli in einem Saatbeet oder direkt im Freiland im Juli, mit einem Reihenabstand von 40 cm. Die Jungpflanzen nach einem Monat auf einen Abstand von 30 cm verpflanzen.

Diese Endivie gedeiht am besten in gut durchlässigem, humusreichem Boden an einem sonnigen Standort.

Pflege & Widerstandsfähigkeit

• Pflegeleicht: Regelmäßiges Gießen in Trockenperioden verhindert vorzeitiges Schossen.
• Empfindlich gegen Schnecken: Junge Pflanzen mit ökologischen Methoden vor Schnecken schützen.

Ernte & Bleichen

• Erntebereit nach 70-90 Tagen. Äußere Blätter können geerntet werden, sobald die Pflanze ausgereift ist.
• Milderer Geschmack durch Bleichen:
  • Die Pflanze mit einem Topf abdecken,
  • Die Blätter zusammenbinden,
  • Oder unter einem dunklen Tunnel platzieren.
  • Nach ca. 10 Tagen werden die inneren Blätter weicher und weniger bitter.

Mischkultur

Gute Kombination mit Radieschen, Bohnen, Rüben, Karotten und Erbsen für einen gesunden und ausgewogenen Gemüsegarten.

➡ Lateinischer Name: Cichorium endivia