Boomspinazie Bon-Henri - biologische zaden

Boomspinazie Bon-Henri – Een Uitstekende en Robuuste Groente

De Boomspinazie Bon-Henri (ook wel Chénopode Bon-Henri of Ansérine genoemd) is een extreem winterharde vaste plant die rijkelijk grote, donkergroene, dikke en vlezige bladeren produceert in de vorm van pijlen. Deze bladeren kunnen gegeten worden als spinazie. Hoewel de stelen en zaden ook eetbaar zijn, worden vooral de jonge bladeren in de keuken gewaardeerd vanwege hun verfijnde smaak en textuur.

Kweektips voor de Boomspinazie Bon-Henri

Zaaien:
Zaai van maart tot augustus direct in de volle grond, in rijen die 50 cm van elkaar verwijderd zijn. Dun de planten uit tot een afstand van 40 cm om voldoende ruimte te bieden voor groei. Boomspinazie gedijt goed op grond die rijk is aan organisch materiaal en goed doorlatend is.

Onderhoud en Ziekte:
Verwijder regelmatig de bloemstelen om de groei van de bladeren te bevorderen en te voorkomen dat de plant in bloei schiet. Dit zorgt ervoor dat je langdurig van de bladeren kunt oogsten.

Oogsten:
Het wordt aanbevolen om de jonge bladeren te oogsten, die rijk zijn aan vitamines en mineralen. De bladeren kunnen rauw worden gegeten of kort gekookt, vergelijkbaar met spinazie.

De Voordelen van Boomspinazie Bon-Henri

De jonge bladeren van de Boomspinazie Bon-Henri zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A, C en K, evenals mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium. Deze plant is een uitstekende aanvulling op je moestuin, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de gezondheidsvoordelen.

Boomspinazie is een veelzijdige plant die het goed doet in zowel schaduwrijke als zonnige omstandigheden en die je een overvloed aan voedzame bladeren biedt gedurende het groeiseizoen.