Blumenkohl violett aus Sizilien - Bio-Saatgut

Blumenkohl Lila aus Sizilien – Samen

Diese kräftige italienische Sorte bildet einen runden, kompakten Kohlkopf mit einer überraschenden violetten Farbe. Am besten im Juni-Juli säen für eine Ernte im frühen Winter oder im folgenden Frühjahr.

Anbauempfehlungen für Blumenkohl Lila aus Sizilien

Aussaat und Pflanzung

Blumenkohl bevorzugt nährstoffreiche, frische, leicht tonige Böden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit.

• Standort: Sonnig in nördlichen Regionen, halbschattig in wärmeren Gebieten.
• Aussaatzeiten:
  • Sommer- und Herbstsorten (z. B. Romanesco, Flora Blanca): Februar – April unter Schutz.
  • Wintersorten (z. B. Violetter Kapkohl): April – Juli im Freiland.
  • Frühjahrssorten: Im Herbst säen für eine Ernte im folgenden Frühjahr.

Pflege und Wachstum

Nach der Keimung bei 3-4 Blättern auf 60-80 cm Abstand vereinzeln.

• Wässern: Regelmäßig und reichlich, aber ohne das Laub zu befeuchten.
• Mulchen: Reduziert Verdunstung und schützt vor Kälte.
• Anhäufeln und Jäten: Fördert die Wurzelbildung und reduziert Unkraut.
• Blütenstände schützen: Große Blätter über den Kopf legen, um Verfärbung zu verhindern.

Ernte und Lagerung

• Ernten, wenn der Kopf groß und fest ist.
• Frischverzehr: 4-5 Tage im Kühlschrank haltbar.
• Tiefkühlen: Nach dem Blanchieren möglich.

Krankheiten und Schädlinge

• Mehltau: Mit Bordeauxbrühe vorbeugen.
• Kohlweißlingsraupen: Mit Wermut-Auszug oder Seifenlauge bekämpfen.

Gesundheitsvorteile

Blumenkohl ist reich an Ballaststoffen, Kalzium, Magnesium und Vitamin B & C. Ideal für Suppen, Salate, Gratins oder gebraten.