Bettes à cardes vertes et tiges blanches - semences biologiques

Bettes à cardes vertes et tiges blanches

Cette variété classique possède des feuilles vertes foncées et lisses ainsi qu'un large cardon blanc. Elle est rustique, ce qui la rend adaptée à une longue saison de croissance.

Conseils de Culture
Semez les graines dans un godet ou une motte comprimée, ou directement en pleine terre de mars à juillet, en rangées espacées de 30 cm. Éclaircissez les semis à un espacement de 30 cm. La plante préfère les sols riches. Récoltez de juillet à novembre en effectuant des récoltes progressives pour permettre aux nouvelles feuilles de pousser et prolonger la récolte jusqu'en automne. Les feuilles sont utilisées comme des épinards, et le cardon est blanchi et préparé avec une sauce blanche.