Basilic violet - graines bio

Graines de Basilic Pourpre – Une Expérience Aromatique Unique

Le basilic pourpre (Ocimum basilicum 'Purpurascens') est une variété remarquable de basilic aux feuilles d’un violet profond, presque aubergine, et au goût raffiné, légèrement épicé avec une touche d’anis. Ce basilic unique apporte non seulement de la couleur au jardin, mais aussi une nouvelle dimension gustative aux plats.

Pourquoi Cultiver du Basilic Pourpre ?

• Valeur esthétique : Ses teintes pourpres intenses ajoutent une touche décorative au jardin ou à un rebord de fenêtre.

• Goût unique : Idéal pour les salades, vinaigrettes, pestos et infusions.

• Utilisation polyvalente : Peut être transformé en huiles, vinaigres ou utilisé comme garniture colorée.

• Facile à cultiver : Aussi simple à cultiver que le basilic vert, il convient aussi bien aux pots qu’aux plates-bandes.

Conseils de Culture du Basilic Pourpre

1. Semis

• Période de semis : À partir de mars à 20°C en intérieur ; en plein air de mai à la mi-juillet.

• Profondeur de semis : Semer à environ 0,5 cm de profondeur et espacer les plants d’au moins 30 cm.

• Repiquage : Repiquer après les dernières gelées avec un espacement de 25 cm entre chaque plant.

2. Conditions Optimales de Croissance

• Lumière : Plein soleil pour une croissance maximale et un arôme intense.

• Chaleur : Le basilic prospère dans des températures chaudes.

• Sol : Sol bien drainé, riche en nutriments, avec un pH neutre à légèrement acide.

• Arrosage : Arroser régulièrement pour maintenir une légère humidité du sol.

3. Entretien et Soins

• Taille : Pincer régulièrement les extrémités pour favoriser une croissance touffue et retarder la floraison.

• Paillage : Le paillage aide à retenir l'humidité et à limiter la prolifération des mauvaises herbes.

4. Récolte

• Feuilles : Récolter les feuilles fraîches selon les besoins, de préférence le matin pour un maximum d’arôme.

• Fleurs : Les fleurs sont également comestibles et apportent une saveur subtile aux plats.

5. Ravageurs et Maladies

• Ravageurs : Protéger contre les pucerons, aleurodes et limaces.

• Maladies : Assurer une bonne circulation de l'air pour éviter les maladies fongiques comme l’oïdium.

6. Utilisations Possibles

• Culinaire : Parfait pour les salades, pestos, sauces et comme garniture savoureuse.

• Médicinal : Reconnu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

7. Conseils de Conservation

• Séchage : Suspendre les feuilles dans un endroit sec et sombre.

• Congélation : Conserver la saveur en congelant les feuilles, éventuellement sous forme de pesto.

8. Associations au Potager

Le basilic pourpre aide à repousser les pucerons et les aleurodes. Associez-le aux tomates, concombres, courgettes, fenouil et choux pour un contrôle naturel des nuisibles et une meilleure croissance.

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