Aubergine de Barbentane - semences bio

Aubergine de Barbentane – Semences Bio

Cette variété précoce d'aubergine produit des fruits longs et lisses de couleur violet pourpre très foncé. Sa chair blanche est ferme et fondante, idéale pour de nombreuses préparations culinaires. L'Aubergine de Barbentane est particulièrement adaptée à une culture en extérieur, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver cette savoureuse légume.

Conseils de Culture pour l'Aubergine Longue Violette de Barbentane

Semis :

L'aubergine est une plante très exigeante en chaleur, nécessitant de la chaleur de la germination jusqu'à la récolte.

• Semez sous des conditions chaudes (à une température minimale de 23-24°C) en février-mars.
• Maintenez un environnement chaud, humide et lumineux. Arrosez légèrement mais régulièrement pour garder la terre humide. Certaines variétés d'aubergines peuvent être plus sensibles à la température pour germer ; si les graines ne germent pas, n'hésitez pas à augmenter la température au-delà de 25°C.
• Lorsque les jeunes pousses ont 3-4 vraies feuilles, repiquez-les dans des godets, en gardant la température chaude.
• Enfin, repiquez en pleine terre (idéalement sous serre) après les dernières gelées, à une distance de 50 cm.

Dans les régions au nord de la Loire, il est conseillé de cultiver les aubergines sous serre pour de meilleurs résultats.

Entretien :

• Sol : Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité du sol.
• Arrosage : Gardez le sol humide grâce à des arrosages réguliers et constants. Évitez les périodes de sécheresse prolongée, car cela peut nuire à la croissance et à la qualité des fruits.
• Taille : Pour favoriser une production de fruits plus abondante, pincez les pousses latérales et retirez les feuilles inférieures. Cela permettra à plus de lumière d'atteindre les fruits et de stimuler leur croissance.

Récolte :

• Les aubergines sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles ont atteint leur taille adulte et que leur peau est ferme et brillante. Utilisez un couteau tranchant pour couper les fruits de la plante, en laissant une partie de la tige attachée.
• Récoltez régulièrement dès que les aubergines sont mûres. Cela encouragera la plante à produire de nouveaux fruits tout au long de la saison. Ne laissez pas les aubergines trop longtemps sur la plante, car elles peuvent devenir surmûries et amères.

Maladies :

Les aubergines peuvent être sujettes à des maladies comme le mildiou, la pourriture des racines et la verticilliose.

Pour prévenir le mildiou, vous pouvez prendre plusieurs mesures :

• Rotation des cultures pour maintenir un sol sain, riche et équilibré.
• Soyez vigilant lors de l'arrosage et évitez de mouiller les feuilles.
• Espacez les plants pour assurer une bonne aération.
• Appliquez régulièrement des pulvérisations de purin d'ortie ou de décoction de prêle (pour renforcer la plante contre les maladies fongiques) ou poudrez avec de la poudre d'algues marines.

Bienfaits :

L'aubergine est faible en calories et riche en nutriments essentiels comme les fibres, la vitamine K, la vitamine C, la vitamine B6, l'acide folique et le potassium. Elle contient également des antioxydants, tels que les anthocyanines, qui lui confèrent sa couleur violette caractéristique.

Cette variété d'aubergine est non seulement délicieuse mais également un ajout sain à votre jardin.