Aubergine Ronde de Valence - semences bio

Conseils de culture pour l’Aubergine Ronde de Valence

Semis

Les aubergines nécessitent beaucoup de chaleur de la germination à la récolte. Semez sous abri ou dans une serre chauffée en février-mars, à une température constante d’au moins 23-24°C. Maintenez un environnement chaud, humide et bien éclairé. Certaines variétés nécessitent des températures plus élevées pour germer. Si les graines ne germent pas, augmentez la température à 25°C ou plus.

Lorsque les jeunes plants ont 3 à 4 vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels. Après les dernières gelées, plantez-les en pleine terre dans un endroit ensoleillé et abrité, ou en serre, en respectant un espacement de 50 cm.

Dans les régions plus froides (au nord de la Loire), la culture sous serre est recommandée.

Entretien

• Sol : Assurez-vous d’avoir un sol bien drainé, riche en nutriments, enrichi de compost ou de fumier bien décomposé.
• Arrosage : Gardez le sol humide mais non détrempé. Un arrosage régulier et équilibré évite la stagnation de la croissance et l’amertume des fruits.
• Taille : Pincez les pousses latérales et enlevez les feuilles inférieures pour améliorer la pénétration de la lumière et stimuler la production de fruits.

Récolte

Les aubergines sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont fermes, brillantes et bien développées. Utilisez un couteau tranchant ou un sécateur et laissez un petit morceau de tige attaché au fruit. Une récolte régulière favorise la production continue de nouveaux fruits et empêche les aubergines de devenir trop mûres et amères.

Maladies et prévention

Les aubergines sont sensibles au mildiou, à la pourriture des racines et au flétrissement verticillien. Mesures préventives :

• Rotation des cultures pour maintenir un sol sain.
• Maintien des feuilles sèches en arrosant à la base.
• Espacement adéquat pour une bonne circulation de l’air.
• Utilisation de fortifiants naturels comme la décoction de prêle et la poudre d’algues pour renforcer la résistance des plantes.

Valeur nutritionnelle et bienfaits

Les aubergines sont faibles en calories et riches en nutriments essentiels tels que les fibres, la vitamine K, C, B6, le folate et le potassium. Elles contiennent également des antioxydants (comme les anthocyanes) qui contribuent à une alimentation saine.

Avec l’Aubergine Ronde de Valence, vous choisissez une aubergine savoureuse, polyvalente et robuste, un atout tant au jardin qu’en cuisine !