Ajuin Stuttgart - biologische zaden

Ajuin 'Stuttgart' (Biologische Zaden)

Licht afgeplatte ui met uitstekende bewaarbaarheid

Deze donker koperbruine ui heeft een licht afgeplatte vorm en biedt zeer goede bewaarmogelijkheden. De ui kan direct worden gezaaid of vermeerderd worden door middel van uitlopers voor latere transplantatie.

Succesvol uien telen – onze tips

Zaaiadvies

• Zaai direct in de volle grond van maart tot april, in rijen met een onderlinge afstand van 25 cm.
• Bedek de zaden lichtjes (ongeveer 1 cm diep).
• Dun de zaailingen uit tot 8 cm afstand na ongeveer 2,5 maanden. Dun daarna opnieuw uit tot 10 cm na een paar weken.
• Gooi de jonge groene scheuten niet weg – ze zijn heerlijk in salades!

Onderhoud

• Kies voor een losse, goed doorlatende bodem en een zonnige standplaats.
• Regelmatig wieden is essentieel voor een goede onkruidbestrijding, vooral in het begin van het teeltseizoen.
• Matig water geven in het begin, en later alleen bij ernstige droogte.

Ziekten

• Uien zijn bijzonder gevoelig voor meeldauw.
• Om ziekten te voorkomen:
  • Breng goed verteerde mest aan.
  • Besproei regelmatig met een aftreksel van heermoes.
• Uien hebben een lichte, losse en vruchtbare bodem nodig. Vermijd natte grond.

Oogst

• Oogst van eind juli tot september.
• Om de rijping te bevorderen, buig de stelen in augustus naar de grond om de groei te stoppen.
• Laat de geoogste uien 48 uur op de grond drogen (bij droog weer) en bewaar ze daarna op een droge, goed geventileerde plek (bijvoorbeeld hangend).
• Zo kunnen de uien meerdere maanden bewaard worden.

Combinatieteelt

• Goede metgezelplanten: Wortels (afweermiddel tegen de uienvlieg), tomaat, biet, sla en aardbei.
• Te vermijden: Stikstofrijke gewassen (zoals peulvruchten), omdat deze de bewaring van de uien kunnen beïnvloeden.

Voordelen

• Ui is een voedzame groente, met antioxidanten, ontstekingsremmende, antimicrobiële, antidiabetische en cardiovasculaire voordelen.